Da Anne an den Werktagen nur von Kantinenkost und abends von kalter Küche lebt, freuen wir uns stets auf das Wochenende. Den Samstagabend verbringen wir oft mit Freunden, sei es dort oder bei uns - natürlich nicht ohne ein gutes Menü. Am Sonntag kocht Anne dann für uns beide etwas Leckeres, allerdings weniger umfangreich.

Die für das Kochen benötigten diversen Kräuter, wie z.B. Basilikum, Estragon, Petersilie, Pfefferminze, Rosmarin, Salbei, Thymian, Zitronenmelisse, pflegen wir auf dem Balkon und teils in der Küche. Natürlich sind die Kräuter nicht sonderlich attraktiv fürs Auge, aber sie werden für die Zubereitung der hervorragenden Gerichte benötigt, die Anne so drauf hat.

Sie kann das natürlich nicht von Geburt an - in ihrer Heimat Bingen standen solche Leckereien nicht auf dem Speiseplan - aber unsere gemeinsame Liebe zu Frankreich hat ihr viele kochkünstlerische Anregungen verschafft.

Zu einem guten Essen gehört natürlich auch ein guter Wein. Hier setzt nun Haralds nicht ganz unwichtige Rolle ein: Die Auswahl des richtigen Weins. Das fängt natürlich schon beim Kauf an - wobei wir wieder in der Provence wären. Von dort bringen wir nämlich unseren Côtes du Rhone, Vacqueyras und Gigondas usw. mit - samt einigen leckeren Weißweinen, wobei auch solche aus dem Burgund und dem Elsaß nicht verschmäht werden.